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在粘、砂2种质地的紫色土上，研究了不同比例牛粪与化肥配施对菊苣生物学性状和理化性状的影响。结果表明：化肥配施牛粪可提高菊苣鲜草的产量，增幅高达2．8～8．8倍，尤其以有机氮：化肥氮-3：7的效果最佳。此外，化肥配施牛粪还显著增加了茎叶氮、磷和粗蛋白含量，降低了粗纤维含量，改善了菊苣的营养品质。因此，牛粪配施化肥种植牧草既可粪污还田，减施化肥，又可消化养殖污染，促进农牧和种养结合。