【摘 要】
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我国花生生产与消费近10 a来持续增长,2018年总产量和花生油产量分别达到创纪录的1733万t和294万t[1]。花生是南阳市继小麦、玉米之后的第三大农作物,随着农业供给侧结构性改
【基金项目】
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河南省大宗蔬菜产业技术体系(z2010-03-02)。
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我国花生生产与消费近10 a来持续增长,2018年总产量和花生油产量分别达到创纪录的1733万t和294万t[1]。花生是南阳市继小麦、玉米之后的第三大农作物,随着农业供给侧结构性改革的推进,玉米种植面积逐步缩减,花生成为替代玉米的重要选择。荠菜是人们喜爱的一种可食用野菜,与其他蔬菜相比,其蛋白质、钙含量很高,维生素C含量比番茄高4倍,铁含量为番茄的7倍[2],是一种很有发展前途的绿叶蔬菜。
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