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根据行业发展的需要,为促进发酵面食行业技术交流,引导和带动广大发酵面食从业人员钻研技术,提高技能水平,推动行业发展进步,经中国粮油学会批准同意,发酵面食分会决定举办第二届＂安琪酵母杯＂中华发酵面食大赛。
关于举办第二届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛的通知
【摘 要】
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根据行业发展的需要,为促进发酵面食行业技术交流,引导和带动广大发酵面食从业人员钻研技术,提高技能水平,推动行业发展进步,经中国粮油学会批准同意,发酵面食分会决定举办第
【出 处】
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粮食与食品工业
【发表日期】
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2011年1期
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