【摘 要】
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确定绿茶末中L-茶氨酸纯化的最佳离子交换树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度。绿茶末经过提取、大孔树脂除杂后进行离子交换树脂纯化,考查离子树脂类型、上样pH值、氨水洗脱
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确定绿茶末中L-茶氨酸纯化的最佳离子交换树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度。绿茶末经过提取、大孔树脂除杂后进行离子交换树脂纯化,考查离子树脂类型、上样pH值、氨水洗脱浓度对L-茶氨酸纯化效果的影响。结果表明,4种型号离子交换树脂对L-茶氨酸纯化效果差别较大,不同上样pH值、不同浓度氨水洗脱对L-茶氨酸的纯化效果存在差异。LSI-010 (H+)对L-茶氨酸的纯化效果最好,并确定了上样pH值为5.0~5.5,氨水洗脱浓度为0.5 mol/L。
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