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文章在分析中职学校烹饪课程教学改革大背景的前提下，就中职学校烹饪课程教学存在的问题及原因展开了详细分析，探讨了行动导向教学理念下中职学校烹饪课程教学改革的目标、重点和几点策略。
行动导向教学理念下中职学校烹饪课程教学改革的策略探讨
【摘 要】
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文章在分析中职学校烹饪课程教学改革大背景的前提下，就中职学校烹饪课程教学存在的问题及原因展开了详细分析，探讨了行动导向教学理念下中职学校烹饪课程教学改革的目标、重点
【机 构】
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柳州市第一职业技术学校
【出 处】
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科教导刊（电子版）
【发表日期】
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2015年4期
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