斗茶壶说

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<正>壶知壶在中华文化中有着极为美好的寓意,它象征着福气,寓意吉祥,为文人墨客赏玩和送礼的佳品。说到壶,大多数人首先会想到的就是紫砂壶。但是说到顶级茶具,当数德化"中国白"白瓷茶具,白瓷因能很好地衬出茶的汤色,从来都是茶器中的珍品。德化"中国白"瓷壶相较于紫砂壶,有着显著的不同。概念上前者是瓷器,后者是陶器。瓷壶的烧成温度高于紫砂壶,大都在1300℃以上,有的甚至达到1400℃;紫砂壶的烧成温度仅在1150℃-1180℃。德化"中国
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