【摘 要】
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[目的]研究不同氮钾营养配施水平对芝麻菜产量及品质的影响。[方法]以芝麻菜为试材,采用基质无土栽培方法,试验中N设置4个水平:N1(2.5 mmol/L)、N2(5.0 mmol/L)、N3(7.5 mmol
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[目的]研究不同氮钾营养配施水平对芝麻菜产量及品质的影响。[方法]以芝麻菜为试材,采用基质无土栽培方法,试验中N设置4个水平:N1(2.5 mmol/L)、N2(5.0 mmol/L)、N3(7.5 mmol/L)、N4(10.0 mmol/L);K设置4个水平:K1(1.5 mmol/L)、K2(3.0mmol/L)、K3(4.5 mmol/L)、K4(6.0 mmol/L),测定芝麻菜的营养品质与产量指标。[结果]在N素水平7.5~10.0 mmol/L,K素水平4.5~6.0 mmol/L条件下,芝麻菜蔗糖与还原糖含量较高;在N素水平5.0 mmol/L,K素水平3.0~6.0 mmol/L条件下,芝麻菜可溶性蛋白质含量与维生素C含量较高;N素水平在8.0~12.0 mmol/L,K素水平在5.0~7.5 mmol/L条件下,芝麻菜产量较高。[结论]N3K3(N3:7.5 mmol/L,K3:4.5 mmol/L)、N3K4(N3:7.5 mmol/L,K4:6.0 mmol/L)处理对芝麻菜品质和产量效果较好。
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