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农业旅游是当前新兴的一种旅游形态，其将农业与旅游业有机的融合在一起，在为大众提供一种别样的旅游体验的同时，也有利地促进了农村地区的发展，提高了农民的收入。农业与旅游业的融合程度与融合方式的不同，构建了不同的农业旅游形式，不同的农业旅游形式拥有不同的特征，其在盈利模式上也有所不同。在本文中，笔者对农业旅游的演变历程进行阐述，指出农业旅游在发展上经历了观光农业、休闲农业及创意农业，并对其盈利模式进行分析。