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在近两年对市场价格的日常监测中，我们发现燕京啤酒的价格变化值得研究。通过对东城区近三十个批发与零售摊点、部分餐馆、居民以及燕京啤酒厂的调查了解，我们发现北京啤酒市场在流通领域的销售价格以及营销手段上有一定的规律和特点，从中可看出在市场经济体制下生产、批发、零售等方面有着各自的运行规律，它们之间的关系是互相影响、互相制约、互相依存、互相促进的。一、啤酒市场流通的墓本模式１、签订合同，转化风险；旺季保淡季啤酒这种生活消费品的特点，一是消费总量大，在生产。销售的分布上呈现区域化、割据化特征；二是消费者往往对本地