【摘 要】
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多数人对小龙虾餐饮的印象都是环境普通,弥漫着一股“大锅菜”的感觉,“脏乱差”成了显著特点。而“闺蜜吮指龙虾”在设计之初就讨论了许多关于品牌定位的问题,从菜品的数量
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多数人对小龙虾餐饮的印象都是环境普通,弥漫着一股“大锅菜”的感觉,“脏乱差”成了显著特点。而“闺蜜吮指龙虾”在设计之初就讨论了许多关于品牌定位的问题,从菜品的数量与厨房区域的比例计算,到精算座位之间的尺寸,设计师分析了许多餐饮模式,并从中发现小龙虾餐饮其实类似美式啤酒餐厅的概念,虽然产品单一,但需要热闹气氛的烘托,
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