赵晖菜品选

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赵晖 高级中式烹调师,曾在商业学校烹饪专业学习三年,今年是赵晖入行餐饮的第十个年头。十年来,赵晖做过天津大型餐饮企业的行政总厨,做过天津经济技术开发区著名快餐公司的项目经理,多次参加过市区级的烹饪赛事,获过奖、拿过牌、受过各种表彰,是同龄人中的佼佼者。
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