【摘 要】
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畜牧业的迅速发展导致饲料供应缺口持续加大.据预测,到2020年,我国蛋白饲料供应缺口约为0.48亿吨.主要饲料来源玉米和豆粕的短缺使其价格上涨,畜牧业效益下滑.因此,价格低廉
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畜牧业的迅速发展导致饲料供应缺口持续加大.据预测,到2020年,我国蛋白饲料供应缺口约为0.48亿吨.主要饲料来源玉米和豆粕的短缺使其价格上涨,畜牧业效益下滑.因此,价格低廉、营养丰富的农副产品,如：甜菜渣、作物秸秆、羽毛、蔗渣、水果皮壳、酒糟、畜禽粪便以及屠宰下脚料等越来越受到研究者的关注.甜菜渣是制糖工业的副产品,我国甜菜种植的省（区）多达10余个,种植面积达60万hm2,每年产生的甜菜渣超过1000万吨.我们应该充分利用这部分潜在的饲料资源.
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