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采用共沉淀、高温焙烧及KF掺杂Zn—Al类水滑石的方法制备了KF／Zn—Al固体碱催化剂。通过正交试验考察了制备条件对KF／Zn-Al固体碱催化活性的影响，得到的优化条件为：陈化温度353K、陈化时间16h、焙烧温度823K、焙烧时间6h及m（KF）／m（Zn—Al）=1。以优化条件下制备的KF／Zn—Al固体碱为催化剂，在n（醇）／n（油）=9、m（催化剂）／m（油）=0．04、反应温度338K、反应时间0．5h的条件下，菜籽油转化率可达97．75％。采用TG—DTG、BET、XRD、SEM技术及Ham