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人心果（Manikara zapotilla Sapotaceae）是山榄科热带常绿果树，乔木，又名吴凤柿（台湾），原产于中南美洲的墨西哥Yucatan半岛至哥斯达黎加一带。现广泛分布于热带各地，印度、菲律宾、斯里兰卡、马来西亚、墨西哥、委内瑞拉、危地马拉等国家已进行商品栽培。中国的人心果栽培约有百年历史，主要分布于广东、广西、福建、海南、台湾等省区的南部和中部。广东省主要分布于湛江、汕头和珠江三角洲各地。人心果可鲜食，味美可口，营养丰富，含糖量18．4％，含有多种氨基酸，维生素B1、B2及维生素E，还含