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萝卜属于根茎类蔬菜，以肥大的肉质根作为产品供应市场。在生产上由于品种选择、栽培技术和管理水平不当，往往肉质根会发生开裂、糠心、分权、畸形及辣味、苦味、黑皮黑心等现象，这样不仅使产量降低，品质变劣，而且丧失食用价值。针对生产上出现上述异常现象，分析其原因，提出相应的防治措施。
萝卜品质发生异常原因及其防治
【摘 要】
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萝卜属于根茎类蔬菜，以肥大的肉质根作为产品供应市场。在生产上由于品种选择、栽培技术和管理水平不当，往往肉质根会发生开裂、糠心、分权、畸形及辣味、苦味、黑皮黑心等现象
【机 构】
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云南省牟定县共和镇农技推广中心
【出 处】
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致富天地
【发表日期】
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2008年1期
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