卷心菜瘦身法
　　卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜这样的一种单纯的瘦身法。
　　
　　卷心菜瘦身的秘密
　　１．每天晚餐前一定要吃掉约１／６个卷心菜；
　　２．生吃或加柠檬汁最有效果；
　　３．不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热２分钟；
　　４．同时一天一定要摄取７０克的豆腐、鱼、牛奶、蛋、肉类，主食如米饭类比平时减少２／３；
　　５．食用油最好是芝麻油或橄榄油。
　　卷心菜四大瘦身力量
　　１．热量超低，还能抑制脂肪吸收。
　　增强饱足感，多吃也不会热量超标。而且其中所含的维生素Ｃ，可有效抑制脂肪吸收。
　　２．降火消肿、去热解毒。
　　卷心菜能除邪热、解劳乏，春冬季食用，能快速清除毒素，避免体内毒素的堆积。
　　３．增强免疫力、美容养颜。
　　丰富的维生素Ｃ，能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生和伤口愈合，具有护肤美容的效果。
　　４．降低血糖。
　　卷心菜含有促进胰岛素分泌的成分，帮助控制血糖，预防糖尿病。
　　
　　卷心菜绝密瘦身吃法
　　（一周急瘦１０斤）：
　　星期一：卷心菜汤＋水果（香蕉）
　　星期二：卷心菜汤＋完全不加油的蔬菜（生吃、水煮都可以）
　　星期三：卷心菜汤＋水果＋蔬菜（吃到饱为止）
　　星期四：卷心菜汤＋脱脂牛奶＋香蕉三根（记得要喝很多水）
　　星期五：卷心菜汤＋肉＋番茄６个
　　星期六：卷心菜汤＋牛肉＋根茎类以外的蔬菜（即土豆、花菜等不能吃）
　　星期日：卷心菜汤＋玄米（糙米）＋蔬菜＋水果
　　
　　为什么要餐前吃卷心菜
　　这是因为卷心菜在餐前吃，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维生素Ｃ，而加热的过程，会破坏掉维生素Ｃ。瘦身中容易大量流失的维生素Ｃ就不能在此过程中摄取到了。卷心菜富含的维生素Ｃ是抵抗肌肤松弛的必要元素，想要漂漂亮亮瘦身的话就不用加热，选择生的卷心菜食用。
　　
　　别的蔬菜不行吗
　　除了卷心菜以外，生菜、芹菜一类的蔬菜也是可行的。选择别的蔬菜的时候，只要是具有饱腹感的餐前沙拉，对瘦身也是有利的。卷心菜是一年四季都能采购到的，也不是什么昂贵的蔬菜。虽然现在有很多瘦身食品以及辅助药物，但是比较起来，卷心菜更实惠可行。再加上坚持，一定会成功。
　　
　　卷心菜瘦身需要注意的事项
　　卷心菜瘦身并不意味着单吃卷心菜，那样的话只会造成营养不良。所谓卷心菜瘦身，是利用一种餐前菜的饱腹感觉达到控制食量的功用。主食还是要保证摄取适量的营养，并且一日三餐要均衡，这才是最重要的。
　　食用卷心菜时最好不加任何调味料，这样会很难下咽，不容易坚持。但是这里需要注意的是，蛋黄酱绝对是不能使用的，因为蛋黄酱的高热量是瘦身的大敌。一定要调味的话，可以使用酱油、柠檬汁、香醋、盐，以及不含油分的调味料。
　　另外，吃卷心菜一定要细嚼慢咽，这样才能最大限度地消灭掉空腹感。
　　
　　其他注意事项
　　卷心菜可以用生菜、黄瓜、番茄、芹菜替换，不能用菇类、菌类来替换。豆腐一天只能吃１５０克左右，调理的时候尽量不要使用砂糖和油。晚饭不要拖到晚上８点之后。一天尽量步行一万步以上。压力会招致暴饮暴食，所以尽量想办法消解压力，发泄出来或转移注意力。饮酒要注意控制量。烟要尽量戒掉。
　　
　　编辑／王翠萍