随着蔬菜产业的发展，穴盘育苗技术逐步完善成熟，在全世界迅速发展，已是蔬菜育苗的发展方向。穴盘育苗是在不同规格穴盘中以混合轻型材料为育苗基质进行精量播种，一次性成苗，是一项快速培育优质壮苗的蔬菜育苗技术。与传统育苗相比，穴盘育苗有定植后缓苗期短、育苗效率高、培育健壮适龄苗、可程序化、规模化和工厂化生产等优点，既适合集约化育苗，也能用于分户生产。穴盘育苗在我国已逐步被广大农户认可，改变了我国传统的农业生产格局。
　　育苗前准备工作
　　首先根据生产需求，在育苗前20 天左右，检查准备齐全育苗所需的设施设备工具。其次确定播种的品种和数量，根据定植时间、品种发芽所需时间和季节确定播期，做好工作记录。一般按所需苗数量的115%～120%来准备。最后育苗前所有设施设备工具要消毒，减少病虫害的发生。
　　穴盘
　　常用塑料穴盘标准为54 cm×28 cm，穴孔深度视孔大小而异。不同规格的穴盘对秧苗生长及适宜苗龄等影响很大，育苗生产中应根据蔬菜种类、苗龄长短、秧苗规格大小、不同季节等因素来选择适当的穴盘，以兼顾生产效能与秧苗质量。如瓜类育苗时，因其秧苗子叶较大，容易挤苗，可选择50孔、72孔穴盘；秧苗相对小的生菜、西兰花和甘蓝等，育苗可用100孔、128孔穴盘；一般番茄、黄瓜、茄子、辣椒多采用50孔、72孔穴盘。若育苗经验缺乏、技术不够成熟的，可考虑选用相对较大的穴盘。另外，聚苯泡沫穴盘多用于漂浮育苗或浸吸式育苗。
　　穴盘重复使用时，必须清洗、消毒。消毒时可用多菌灵500倍液浸泡12 h或高锰酸钾1000倍液浸泡30 min或福尔马林（40%甲醛溶液）100倍液浸泡20～30 min，在使用前洗净晾干。
　　基质和覆盖物
　　基质质量是穴盘育苗成功与否的关键因素之一，穴盘育苗种苗的有限生长空间和根系的生长环境要求基质保肥保水能力强、通透性良好、比重小、有适宜的pH值和稳定的EC值等特征。
　　目前用于穴盘育苗的基质主要是适当配比的草炭、蛭石和珍珠岩等复合基质。尽量选用当地资源丰富、价格低廉的轻型基质，以有机、无机混合基质效果为佳。一般pH值5.5～6.8，EC值0.55～0.75 mS/cm。草炭：蛭石=2～3∶1（体积比，下同）或草炭∶蛭石∶珍珠岩=3～4∶1∶1，蔬菜育苗一般选用粒径为2～3 mm的蛭石，珍珠岩一般加入10%左右，夏季育苗中可不添加。播种后的覆盖材料可全部为蛭石。育苗基质还可就地取材，利用农业生产中的一些废弃物，如食用菌生产废弃物、玉米秸秆等，充分腐熟发酵后，与常用基质成分按比例配合，可实现资源的循环再利用，但不同材料间比例需进一步试验。
　　为保证苗期的养分供应，每立方米混合基质中需加入腐熟膨化鸡粪10 kg、过磷酸钙5 kg和水溶性多元复合肥，拌匀备用。一般包装良好的商品育苗基质不用添加。
　　根据穴盘型号规格计算基质用量，播种前基质湿度以60%～70%为宜，手握成团，可出水滴，手松既散。
　　种子
　　穴盘育苗多为精准播种，一般每穴1 粒种子，对种子的发芽率、发芽势和纯度等质量指标要求较高。所以播种前必须做好发芽试验，以确定播种数量和面积。
　　播种
　　播种时间
　　根据育苗期和不同季节来安排播种时间。茄果类冬季40～55 天，夏秋季20～35 天；瓜类冬春季40～50 天，夏秋季10～20 天。不同地区略有差异。
　　播种方法
　　将装好的穴盘刮平，用压穴模板压下0.8～1 cm的穴。播种后覆盖上一层已消毒的蛭石，做好标签，喷匀、喷透水，以穴盘底孔出现渗水为宜。冬季时，育苗盘上要覆盖一层薄膜，保温保湿；夏季光照强的情况下，使用遮阳网适当遮阴。在子叶展开至2 张真叶时，及时进行补缺补弱，保证每穴1 株健壮苗。
　　苗期管理
　　“苗好收一半”，生长健壮、无病害的幼苗是蔬菜实现高产、优质、高效栽培的物质基础和先决条件。培育壮苗必须创造适宜的湿度、温度、光照等条件，以满足秧苗正常生长和发育。
　　肥水管理
　　保持基质适宜的含水量和空气相对湿度对秧苗正常生长和减少病害发生有重要作用。育苗期间要保持穴盘不湿不干，苗床浇水量和浇水次数应视育苗期间的天气和秧苗生长情况而定，每次喷匀浇透，晴天水多点，阴雨天不宜浇水，防止出现徒长现象。夏天掌握早上温度低时浇水为宜；冬春期间浇水应尽量控制湿度，在中午温度高时浇同温水。为避免边际效应，使幼苗长势均匀，要及时调整穴盘位置。要通过适时通风和延长光照来降低空气相对湿度，减轻病虫害发生。
　　育苗期间一般不需要追肥，如育苗后期缺肥或苗龄延长，可结合病虫防治喷施0. 3%尿素、0.2%磷酸二氢钾溶液、氨基酸类叶面肥或均衡性复合肥。
　　光温管理
　　冬春育苗时，光照弱，气温低，苗床内应尽量增加光照，如使用新农膜可增加透光率，提高温度；小拱棚膜要尽量早揭晚盖，延长光照时间。育苗期间温度不低于15 ℃，不能连续遮阴覆盖，若遇到连续大雪、低温、连阴雨天等恶劣天气，可根据光照强弱进行人工补光，特别是瓜类蔬菜受日照长短影响较大。夏秋育苗时，光照充足，气温高，可覆盖遮阳网遮阴降温。
　　温度管理应遵循“两高两低”原则，即播种后至出苗前温度高些；出苗后揭去地膜，到第1片真叶展开前适当降低苗床温度，防止秧苗徒长形成“高脚苗”；子叶展开真叶长出后至移栽前1周，适当提高温度促进生长，移栽前1周适当降低温度和通风进行炼苗。冬季温度过低时可采用电热温床育苗或使用加热设备。
　　病虫害管理
　　苗期主要病害有猝倒病、叶霉病、立枯病、叶斑病和沤根等，除进行消毒灭菌加强管理外，病害发生时及时针对性喷雾，或用烟雾剂熏蒸，及时清除病株，在空的穴盘内撒生石灰；主要害虫有潜叶蝇、白粉虱、蚜虫、蓟马等，可采用张挂黄色诱虫板，通风口使用防虫网等措施防治，一旦虫害发生，及时喷药防治。
　　炼苗
　　种苗在移出温室定植前必须进行炼苗，使之成为壮苗。壮苗表现为苗龄正常，长势整齐，茎节粗短壮实，叶片大而肥厚，叶色正常，根系密集色鲜白，根毛浓密，根系裹满育苗基质，形成结实根坨，无病虫害，表现出品种特征特性。
　　一般提前7 天左右逐步通风降温炼苗，使室内环境逐渐与定植地点相近。低温炼苗的适宜温度，黄瓜、辣椒、茄子等白天18～20 ℃，晚上8～10 ℃；番茄、西葫芦等白天15～18 ℃，晚上5～8 ℃。
　　出圃
　　秧苗出圃前1～2 天应结合喷洒杀菌剂和杀虫剂追次肥水，做到带药带肥出圃，有利于定植时从穴盘中拔出而不会出现散坨现象，也可避免运输时缺水、散坨伤根。箱上要标明客户、品种和数量，做好详细记录。长途运输时要做好保温防寒等工作。
　　*刘永富，硕士研究生，研究实习员，现主要从事现代农业技术研发。