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本文对近些年来蜂胶的化学成分多样性、生理活性成分的提取方法、分析方法及其产品质量监控标准进行了综述。
蜂胶研究的最新进展
【摘 要】
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本文对近些年来蜂胶的化学成分多样性、生理活性成分的提取方法、分析方法及其产品质量监控标准进行了综述。
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所,农业部国家蜂产品加工专业分中心,江苏省农科院农产品加工研究所
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2007年09期
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