论文部分内容阅读
<正> 何为茶叶食品?顾名思义,就是以茶叶为辅料经科学加工而成的各种食品。从目前来看,茶叶食品主要有以下四大类型。1、茶叶饮料:如茶叶冰砖、冰淇淋、雪糕、汽水、可乐、果露、啤酒、奶可茶、速溶茶等固体液体型饮料。茶叶饮料具有香气浓郁、滋味甘醇清凉、消除疲劳、促进思维、帮助消化等效用。2、茶叶糖果:如茶叶巧克力、口香糖、酥