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在专业课程体系中遴选部分课程作为优质课程进行重点建设,可以起到辐射和示范效应,从而推动深化课堂教学改革与专业内涵建设,最终提高专业人才培养质量。湖南科技学院化学与生物工程学院近年来重点进行了《生物化学》、《应用生物技术》、《发酵工程》、《油茶栽培与低改》、《药理学》等生物及制药类专业多门课程的优质课程建设,取得了显著成效,获得了了一些经验与体会,现总结成文供交流与讨论。