日本灭活乳酸菌市场火热 企业争相推出灭活菌食品

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<正>据日本《健康产业新闻》报道,乳酸菌具有改善肠内菌群的功效,因此近年来消费者对其需求量较大,乳酸菌市场一直保持着稳步发展的势头。其中,灭活乳酸菌具有品质稳定、易加工的特点,从而被应用于保健品甚至是普通食品等领域。此外灭活乳酸菌还有助于提高免疫力,因此目前日本有关企业都以此为材料相继致力于
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