秋季鸭肴两款

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酸菜鸭丁原料:鸭脯肉200克泡青菜(或萝卜)100克鸡蛋1个水淀粉15克菜油(或化猪油)100克料酒、白糖各5克鲜汤30克干辣椒5只精盐、味精、花椒、胡椒粉适量。制法:精吗脯自去应工级团1厘米见8的了,放入掘内加蛋清、精盐、水淀粉件习;精密菜田成碎窟用。锅置旺义上,下油晓 Pickled duck and duck raw materials: duck breast 200 grams of soya sauce (or radish) 100 grams of egg 1 water starch 15 grams of vegetable oil (or lard) 100 grams of cooking wine, sugar each 5 grams of soup 30 grams of dried chili 5 salt, MSG, pepper, pepper amount. System of law: essence of candied fruit should go to the workers level group 1 cm see 8, and add digging plus egg white, salt, starch, starching; precision vegetable fields into broken grottoes. Wang Wang pan set, the next oil Xiao
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