Cooking Class：Shredded Beef with Fresh Ginger

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【摘要】

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<正> 300 grams beef tenderloin 75 grams fresh ginger1 egg white2 grams (1/3 tsp) salt10 grams (2 tsp) cookingwine10 grams (1 1/2 tsp) soysauce1 gram (1/4 tsp) s

【作者】

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ZijiangNiurousi

【出处】

：

今日中国：英文版

【发表日期】

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2003年6期

【关键词】

：

牛肉片鱼油温度原料烹调技巧

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<正> 300 grams beef tenderloin 75 grams fresh ginger1 egg white2 grams (1/3 tsp) salt10 grams (2 tsp) cookingwine10 grams (1 1/2 tsp) soysauce1 gram (1/4 tsp) sugar

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