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科教融合是高素质人才培养的有效途径。味觉传感新技术是食品品质快速检测领域的研究热点。通过科学研究与人才培养紧密结合,以味觉传感新技术研究为例,阐述科研丰富了食品专业课程教学内容、促进了本科生创新教育,为培养高素质食品专业本科生人才提供有力支撑。
科教融合促进食品专业本科生培养-以味觉传感新技术研究为例
【摘 要】
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科教融合是高素质人才培养的有效途径。味觉传感新技术是食品品质快速检测领域的研究热点。通过科学研究与人才培养紧密结合,以味觉传感新技术研究为例,阐述科研丰富了食品专
【机 构】
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宿州学院生物与食品工程学院
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2019年12期
【基金项目】
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安徽省新工科研究与实践项目(2017xgkxm52),宿州学院2018年第二批重点建设课程项目(szxy2018zdkc52),宿州学院教学研究项目(szxy2017jy05),安徽省教研项目(2017jyxm1301)
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