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利用复性电泳技术对小麦品种强筋小麦新麦19号和硬粒小麦生育后期的POD酶谱进行了分析。结果表明，强筋小麦与硬粒小麦子粒的POD酶谱有明显的差异，140kD和39kD是强筋小麦所特有的酶带；硬粒小麦活性较强筋小麦高，在146—96kD、23～10kD两区域均有酶的表达。强筋小麦和硬粒小麦的倒1、倒2两个不同叶位的POD酶谱中有4条酶带很保守，分别是300kD、52kD、39kD和37kD。