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拉菲古堡葡萄酒2008
简介:还需要介绍它吗?1855年评选的波尔多列级酒庄中的一级庄之一,在中国知名度最高的葡萄酒品牌(没有之一),也是“土豪”们最爱的酒品牌。其2008年份的产品,还在瓶身上印了红色中文的“八”。
获奖理由:众多因素拉升了这款酒在中国的身价:与中国奥运年同时、瓶身上那鲜红色的“八”、拉菲在中国的超高知名度。众多有利于炒作的因素叠加起来,赋予了它过高的售价,因此从品尝味道这个角度来看,它显然是性价比很低的葡萄酒。而且,喝它还能让你瞬间被划归到“土豪”的行列,这会让你在品位上增值还是贬值,则完全看你怎么定义这个词语了。
闫涛点评:扯虎皮做大旗,真拉菲都小心提防,咸与维新者更是如此。
路易十三Rare Cask 42.6(天蕴)
这可能是2013年所发布的新酒中最重磅的一款。路易十三本来就是顶级干邑的代名词,但如果路易十三是皇冠的话,天蕴就是皇冠顶上的那颗明珠。路易十三由上千种来自大香槟区的生命之水调和而成,而天蕴,则是人头马酒窖里林林总总的大香槟区生命之水中,最完美的那一桶。当酿酒大师皮埃蕾特·特里谢碰到这一桶举世无双的生命之水时,便有了这绝世佳酿天蕴。在路易十三的历史中,天蕴曾经只出现过一次,但在2013年初,第二桶天蕴装瓶盛大问世。
Westvleteren修道院啤酒
简介:可能是世界上最神秘、产量最低的啤酒之一,由修道院的修士们手工酿制,连续多年霸占各类啤酒榜的第一名。
获奖理由:今年的Westvleteren在北美啤酒爱好者网站Beer Advocate上从第一位跌到第七。出品仍然芳香,但确实比以前少了一种平衡感,原因众说纷纭。最可信的是:今年修道院为了修缮古老的建筑筹集经费,在没有增加人手的情况下扩大产量。
甄琪点评:还是化悲痛为力量,把批评当做动力吧,往好处想,这是摸着啤酒瓶过河的学费而已。
十四代清酒
简介:日本清酒界里面的“幻之酒”,产自山形县的高木酒造,在二十多年前开始声名鹊起,以其独家的酒米及酿造技术制作出口感丰厚浓郁、结构复杂、余韵悠长的美味清酒而闻名。
获奖理由:十四代系列的清酒产量不多,而且每一款都被炒家囤货炒作,酒厂也没有采取任何措施缓解这种局面,导致市面上每一款可以看到的十四代清酒均价格极高。
何亮志点评:酒是好酒,但是价格太高,购买渠道稀少,坐视酒商炒作,所谓“对消费者不友好”,实至名归。
人头马X.O第二代水晶限量版
这款由人头马集团携手水晶制造商施华洛世奇出品的人头马X.O第二代水晶限量版,瓶身设计独具匠心:一颗颗通透的水晶烘托着瓶身中央的人头马X.O金色标志,彰显了人头马特优香槟干邑的品质与荣耀。人头马与水晶的邂逅,源于两者之间一致的精神追求。人头马所选用的每一种“生命之水”都由干邑中心大、小香槟区最优质的葡萄酿造,犹如水晶一般,经得起漫长的等待和艰巨的挑战,终对世人绽放了耀眼的“光芒”。
法国圣蕾米甜酒
圣蕾米甜酒是在圣蕾米白兰地的基础上演变而成的。她的诞生源于玛蒂娜·潘(Martine Pain)这位天才女性酿酒大师,在严格守护圣蕾米世代传承的同时,又在构想一种比圣蕾米白兰地更加女性化的配方。经过多次尝试,她终于决定以新鲜有机奶油和法国圣蕾米白兰地融合,而得到圣蕾米甜酒。她的色泽看上去像焦糖色与米色的混合,香气馥郁而均衡,带着细腻的坚果、巧克力和焦糖香以及精细的香草味,口感更是丝滑柔软的奶油味,十分清新怡人。
人头马君度集团
以制作最高品质的特优香槟干邑闻名于世的人头马君度集团,在很多人眼中就是高品质干邑的代名词,尤其是那句“人头马一开,好事自然来”的脍炙人口的广告语,更让它的形象深入人心。2013年,人头马君度集团又推出了多款各有精彩之处的酒品,让酒饕们纷纷拍手赞叹。
贺兰山霄峰2010红葡萄酒
2010年份霄峰干红葡萄酒是贺兰山葡萄酒迄今为止出品的最顶尖的一款干红葡萄酒,此次首批限量发售7000瓶。贺兰山专业酿酒团队精心挑选质量最佳的葡萄地块,选取园中最优秀的赤霞珠和梅洛葡萄,在其果实达到最佳风味和成熟度的时候才手工采摘,随后送至发酵厂即刻进行加工处理。葡萄汁先进行冷浸渍,然后才精心控制发酵。发酵期间,酿酒师团队每日都会进行品尝,确保在颜色和单宁都达到峰值时才去皮。然后酒液被转入优质的法国顶级新橡木桶中经过整整20个月的陈酿,才酿造而成这款精品佳酿。其馥郁的果香与法国橡木的烘烤味完美融合,更伴有些许摩卡咖啡的气味;丰盈饱满的口感和成熟细腻的单宁,将赤霞珠和梅洛特有的质感展现得淋漓尽致。此款高品质葡萄酒凭借卓尔不凡的品质,尚未上市已先声夺人地摘得2013年6月《葡萄酒评论》杂志中国优秀葡萄酒年度大奖评选的“红葡萄酒类金奖”。
皇家礼炮钻石之樽
今年时值英女王加冕六十周年庆之际,英国伦敦塔鸣放62响礼炮,皇家礼炮再度献上最高的敬意——在全球范围隆重推出“皇家礼炮钻石之樽”顶级珍酿,进一步加深与皇室传承的深厚渊源。 “皇家礼炮钻石之樽”精选斯特拉塞拉酒厂(Strathisla Distillery)最珍贵的威士忌原液,由首席调酒师进行完美调和,在橡木桶里历经长时间的醇化而成,琥珀色的酒液透露出岁月的沉淀。斯特拉塞拉酒厂是苏格兰高地历史最为悠久的酿酒厂,每一个橡木桶都被仔细存放,以确保酿制出丰富、饱满、浓郁的顶级威士忌。皇家礼炮首席调酒师科林·斯科特(Colin Scott)表示:“我很荣幸能亲自甄选并调配这款珍酿。它所散发出的浓郁蜜桃香味与成熟的梨香,辅以雪梨酒的馥郁质感和辛辣的甘草芬芳,将令每一位品鉴者着迷。其富饶的余味更完美呈现了顶级威士忌特有的甘甜、温润和悠远绵长。” 姚明纳帕勋章红葡萄酒2010
从NBA赛场上退役的姚明一点都没有减少他的贡献,只是贡献的方式从球场上变成了味蕾中。他的个人品牌姚氏酒庄在2013年发布了旗下新酿姚明·纳帕勋章2010年份干红葡萄酒,这一新酿精选自纳帕谷优质葡萄园,由赤霞珠、梅洛和小维铎混合酿制而成。姚氏酒庄总裁及酿酒总监Tom Hinde表示:“纳帕勋章从纳帕谷优质山地产区中精选出上佳的果实,将体现纳帕谷风土的多样性和完整性。”
姚明·纳帕勋章2010年份干红葡萄酒融合了赤霞珠的浑厚和力量、梅洛的柔美以及小维铎深沉的色泽,以其完整复杂的风格充分展现年份的特点和魅力。姚明·纳帕谷赤霞珠系列的葡萄酒,一贯突出单一品种—赤霞珠的主导风格,并坚持其精准产地所呈现的独特性。而姚明·纳帕勋章2010年份干红葡萄酒则更多地展示了三种葡萄品种更为均衡的风格。
尊尼获加蓝牌威士忌
尊尼获加蓝牌威士忌的口味体现了19世纪威士忌的风格。由尊尼获加调酒大师投入数十年心血于苏格兰各地酒窖挑选优质的木桶,以传承百年的稀有工艺精心调制,创造出独特的品质、个性和风味。它复杂、令人难以置信的口味保留了尊尼获加蓝牌特有的烟熏味道,其榛实味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪莉酒、橙味同样出色。
2013年,尊尼获加蓝牌威士忌的足迹遍及国内东、南、西、北,在春、夏、秋、冬四季造访了苏州、大理、汕头、长白山四地,以蓝牌搭配当地珍稀食材,探寻极致的味觉享受。而蓝牌也为今年中秋及新年推出了特别限量版的酒瓶。
Zacapa朗姆酒
Zacapa是特殊地区、文化与气候的化身,复杂的风味深深根植于其气候风土及深入生产过程每个面向。它曾连续5年在加勒比朗姆酒品鉴周获得国际朗姆酒品鉴大会第一名,又在2006美国佛罗里达国际蔗糖酒节中击败了1600余款朗姆酒,获得高级酒类金奖。酒体有甜的焦糖、香草、可可和奶油的香味;入口有甜蜜蜜的水果和杏蜜饯味道,还有精致可口的橡木、肉豆蔻、皮革、烟草、咖啡和甜香草气息,结构复杂,回味悠长。
轩尼诗VSOP
在酒瓶的设计和创意的领域中,轩尼诗V.S.O.P一直是领跑者之一。除了今年推出了全新的常规版新装以外,又在2013年底发布了其第四代特别珍藏版。
延续Helios、NYX及Kyrios前面三代特别珍藏版的锋芒形象,轩尼诗V.S.O.P第四代特别珍藏版宛如艺术品,金属质感的红铜色外观凸显顶级干邑的地位,瓶塞处的经典的橡木桶纹路与牌标上的轩尼诗家族战斧标志浮雕相互辉映,瓶身由柔和过渡的干邑红色深浅渐变,与生命之水的深红色调相呼应。
酒瓶的发布仪式也充满创意,在广州TIT创意园区里,伴随着梦幻星空幕布与暖场电音的相互碰撞,星星点点的红色光束缓缓勾勒瓶身轮廓,跳跃的红色粒子渐渐聚拢酒瓶,运用3D投影科技揭幕轩尼诗V.S.O.P第四代特别珍藏版。随后还有精彩绝伦的DJ与舞蹈演出。
惣誉
惣誉是一家重视日本传统文化的日本清酒酒厂,位于栃木县群山并立的鬼怒川流附近,汲取清洌的伏流水,目标酿出“干辛而不辛辣”的清酒,同时追求最佳的清凉感。时至今日,它仍然是全日本极少数的以传统“生酛”技术酿造清酒的酒厂,其出品的品质极佳,在保有传统生酛酒的乳酸风味的同时,又有新式清酒的丰富果香和馥郁复杂的结构,因此在近年获奖频频,更连续二十多年取得Monde Selection的金赏受赏。惣誉跟全日本盛产最好酿酒米的兵库县顶级农家达成契约,输入最上级的山田锦米,不单只吟酿级的美酒,连普通酒都不惜工本选用特A山田锦仕込,同时亦顾及顾客需要,只以很合理价钱贩卖。米的处理也很讲究,以繁复的自家精米机及扁平精米技术处理,全因材料的品质会如实反映在酒的品质里,酿成柔滑而且后味深长的美酒。
凯歌香槟Fashionably Clicquot风尚新装
美好的气泡与馥郁的气息让香槟总能为时尚界所宠爱;源于不经意间的褶皱之美,百褶裙总是女士心目中不舍离弃的一抹永恒风尚。一个视觉风尚符号的产生,发生在创意为凯歌香槟穿上一袭亮丽的百褶裙之后:凯歌香槟Fashionably Clicquot风尚新装以抢眼的明黄色诠释了凯歌香槟最具甄别度的色彩,黑色的罗缎带提手用体贴诠释了便携,外包装上的行李牌图案用简洁绘就着美酒与旅行的意义。包装盖揭开后,惊艳的“百褶裙”跃然而出,更带来实际功用的惊喜:这一袭华美的外衣转眼化作香槟冰桶,只需些许冰块,即可为凯歌皇牌香槟带来适宜的饮用温度。风尚雅致的外观下兼具便携性与实用性,这是对凯歌香槟果敢、摩登和先锋精神的代言。这份生活艺术的美好,一定会映衬在每一个香槟社交的风尚场合。
简介:还需要介绍它吗?1855年评选的波尔多列级酒庄中的一级庄之一,在中国知名度最高的葡萄酒品牌(没有之一),也是“土豪”们最爱的酒品牌。其2008年份的产品,还在瓶身上印了红色中文的“八”。
获奖理由:众多因素拉升了这款酒在中国的身价:与中国奥运年同时、瓶身上那鲜红色的“八”、拉菲在中国的超高知名度。众多有利于炒作的因素叠加起来,赋予了它过高的售价,因此从品尝味道这个角度来看,它显然是性价比很低的葡萄酒。而且,喝它还能让你瞬间被划归到“土豪”的行列,这会让你在品位上增值还是贬值,则完全看你怎么定义这个词语了。
闫涛点评:扯虎皮做大旗,真拉菲都小心提防,咸与维新者更是如此。
路易十三Rare Cask 42.6(天蕴)
这可能是2013年所发布的新酒中最重磅的一款。路易十三本来就是顶级干邑的代名词,但如果路易十三是皇冠的话,天蕴就是皇冠顶上的那颗明珠。路易十三由上千种来自大香槟区的生命之水调和而成,而天蕴,则是人头马酒窖里林林总总的大香槟区生命之水中,最完美的那一桶。当酿酒大师皮埃蕾特·特里谢碰到这一桶举世无双的生命之水时,便有了这绝世佳酿天蕴。在路易十三的历史中,天蕴曾经只出现过一次,但在2013年初,第二桶天蕴装瓶盛大问世。
Westvleteren修道院啤酒
简介:可能是世界上最神秘、产量最低的啤酒之一,由修道院的修士们手工酿制,连续多年霸占各类啤酒榜的第一名。
获奖理由:今年的Westvleteren在北美啤酒爱好者网站Beer Advocate上从第一位跌到第七。出品仍然芳香,但确实比以前少了一种平衡感,原因众说纷纭。最可信的是:今年修道院为了修缮古老的建筑筹集经费,在没有增加人手的情况下扩大产量。
甄琪点评:还是化悲痛为力量,把批评当做动力吧,往好处想,这是摸着啤酒瓶过河的学费而已。
十四代清酒
简介:日本清酒界里面的“幻之酒”,产自山形县的高木酒造,在二十多年前开始声名鹊起,以其独家的酒米及酿造技术制作出口感丰厚浓郁、结构复杂、余韵悠长的美味清酒而闻名。
获奖理由:十四代系列的清酒产量不多,而且每一款都被炒家囤货炒作,酒厂也没有采取任何措施缓解这种局面,导致市面上每一款可以看到的十四代清酒均价格极高。
何亮志点评:酒是好酒,但是价格太高,购买渠道稀少,坐视酒商炒作,所谓“对消费者不友好”,实至名归。
人头马X.O第二代水晶限量版
这款由人头马集团携手水晶制造商施华洛世奇出品的人头马X.O第二代水晶限量版,瓶身设计独具匠心:一颗颗通透的水晶烘托着瓶身中央的人头马X.O金色标志,彰显了人头马特优香槟干邑的品质与荣耀。人头马与水晶的邂逅,源于两者之间一致的精神追求。人头马所选用的每一种“生命之水”都由干邑中心大、小香槟区最优质的葡萄酿造,犹如水晶一般,经得起漫长的等待和艰巨的挑战,终对世人绽放了耀眼的“光芒”。
法国圣蕾米甜酒
圣蕾米甜酒是在圣蕾米白兰地的基础上演变而成的。她的诞生源于玛蒂娜·潘(Martine Pain)这位天才女性酿酒大师,在严格守护圣蕾米世代传承的同时,又在构想一种比圣蕾米白兰地更加女性化的配方。经过多次尝试,她终于决定以新鲜有机奶油和法国圣蕾米白兰地融合,而得到圣蕾米甜酒。她的色泽看上去像焦糖色与米色的混合,香气馥郁而均衡,带着细腻的坚果、巧克力和焦糖香以及精细的香草味,口感更是丝滑柔软的奶油味,十分清新怡人。
人头马君度集团
以制作最高品质的特优香槟干邑闻名于世的人头马君度集团,在很多人眼中就是高品质干邑的代名词,尤其是那句“人头马一开,好事自然来”的脍炙人口的广告语,更让它的形象深入人心。2013年,人头马君度集团又推出了多款各有精彩之处的酒品,让酒饕们纷纷拍手赞叹。
贺兰山霄峰2010红葡萄酒
2010年份霄峰干红葡萄酒是贺兰山葡萄酒迄今为止出品的最顶尖的一款干红葡萄酒,此次首批限量发售7000瓶。贺兰山专业酿酒团队精心挑选质量最佳的葡萄地块,选取园中最优秀的赤霞珠和梅洛葡萄,在其果实达到最佳风味和成熟度的时候才手工采摘,随后送至发酵厂即刻进行加工处理。葡萄汁先进行冷浸渍,然后才精心控制发酵。发酵期间,酿酒师团队每日都会进行品尝,确保在颜色和单宁都达到峰值时才去皮。然后酒液被转入优质的法国顶级新橡木桶中经过整整20个月的陈酿,才酿造而成这款精品佳酿。其馥郁的果香与法国橡木的烘烤味完美融合,更伴有些许摩卡咖啡的气味;丰盈饱满的口感和成熟细腻的单宁,将赤霞珠和梅洛特有的质感展现得淋漓尽致。此款高品质葡萄酒凭借卓尔不凡的品质,尚未上市已先声夺人地摘得2013年6月《葡萄酒评论》杂志中国优秀葡萄酒年度大奖评选的“红葡萄酒类金奖”。
皇家礼炮钻石之樽
今年时值英女王加冕六十周年庆之际,英国伦敦塔鸣放62响礼炮,皇家礼炮再度献上最高的敬意——在全球范围隆重推出“皇家礼炮钻石之樽”顶级珍酿,进一步加深与皇室传承的深厚渊源。 “皇家礼炮钻石之樽”精选斯特拉塞拉酒厂(Strathisla Distillery)最珍贵的威士忌原液,由首席调酒师进行完美调和,在橡木桶里历经长时间的醇化而成,琥珀色的酒液透露出岁月的沉淀。斯特拉塞拉酒厂是苏格兰高地历史最为悠久的酿酒厂,每一个橡木桶都被仔细存放,以确保酿制出丰富、饱满、浓郁的顶级威士忌。皇家礼炮首席调酒师科林·斯科特(Colin Scott)表示:“我很荣幸能亲自甄选并调配这款珍酿。它所散发出的浓郁蜜桃香味与成熟的梨香,辅以雪梨酒的馥郁质感和辛辣的甘草芬芳,将令每一位品鉴者着迷。其富饶的余味更完美呈现了顶级威士忌特有的甘甜、温润和悠远绵长。” 姚明纳帕勋章红葡萄酒2010
从NBA赛场上退役的姚明一点都没有减少他的贡献,只是贡献的方式从球场上变成了味蕾中。他的个人品牌姚氏酒庄在2013年发布了旗下新酿姚明·纳帕勋章2010年份干红葡萄酒,这一新酿精选自纳帕谷优质葡萄园,由赤霞珠、梅洛和小维铎混合酿制而成。姚氏酒庄总裁及酿酒总监Tom Hinde表示:“纳帕勋章从纳帕谷优质山地产区中精选出上佳的果实,将体现纳帕谷风土的多样性和完整性。”
姚明·纳帕勋章2010年份干红葡萄酒融合了赤霞珠的浑厚和力量、梅洛的柔美以及小维铎深沉的色泽,以其完整复杂的风格充分展现年份的特点和魅力。姚明·纳帕谷赤霞珠系列的葡萄酒,一贯突出单一品种—赤霞珠的主导风格,并坚持其精准产地所呈现的独特性。而姚明·纳帕勋章2010年份干红葡萄酒则更多地展示了三种葡萄品种更为均衡的风格。
尊尼获加蓝牌威士忌
尊尼获加蓝牌威士忌的口味体现了19世纪威士忌的风格。由尊尼获加调酒大师投入数十年心血于苏格兰各地酒窖挑选优质的木桶,以传承百年的稀有工艺精心调制,创造出独特的品质、个性和风味。它复杂、令人难以置信的口味保留了尊尼获加蓝牌特有的烟熏味道,其榛实味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪莉酒、橙味同样出色。
2013年,尊尼获加蓝牌威士忌的足迹遍及国内东、南、西、北,在春、夏、秋、冬四季造访了苏州、大理、汕头、长白山四地,以蓝牌搭配当地珍稀食材,探寻极致的味觉享受。而蓝牌也为今年中秋及新年推出了特别限量版的酒瓶。
Zacapa朗姆酒
Zacapa是特殊地区、文化与气候的化身,复杂的风味深深根植于其气候风土及深入生产过程每个面向。它曾连续5年在加勒比朗姆酒品鉴周获得国际朗姆酒品鉴大会第一名,又在2006美国佛罗里达国际蔗糖酒节中击败了1600余款朗姆酒,获得高级酒类金奖。酒体有甜的焦糖、香草、可可和奶油的香味;入口有甜蜜蜜的水果和杏蜜饯味道,还有精致可口的橡木、肉豆蔻、皮革、烟草、咖啡和甜香草气息,结构复杂,回味悠长。
轩尼诗VSOP
在酒瓶的设计和创意的领域中,轩尼诗V.S.O.P一直是领跑者之一。除了今年推出了全新的常规版新装以外,又在2013年底发布了其第四代特别珍藏版。
延续Helios、NYX及Kyrios前面三代特别珍藏版的锋芒形象,轩尼诗V.S.O.P第四代特别珍藏版宛如艺术品,金属质感的红铜色外观凸显顶级干邑的地位,瓶塞处的经典的橡木桶纹路与牌标上的轩尼诗家族战斧标志浮雕相互辉映,瓶身由柔和过渡的干邑红色深浅渐变,与生命之水的深红色调相呼应。
酒瓶的发布仪式也充满创意,在广州TIT创意园区里,伴随着梦幻星空幕布与暖场电音的相互碰撞,星星点点的红色光束缓缓勾勒瓶身轮廓,跳跃的红色粒子渐渐聚拢酒瓶,运用3D投影科技揭幕轩尼诗V.S.O.P第四代特别珍藏版。随后还有精彩绝伦的DJ与舞蹈演出。
惣誉
惣誉是一家重视日本传统文化的日本清酒酒厂,位于栃木县群山并立的鬼怒川流附近,汲取清洌的伏流水,目标酿出“干辛而不辛辣”的清酒,同时追求最佳的清凉感。时至今日,它仍然是全日本极少数的以传统“生酛”技术酿造清酒的酒厂,其出品的品质极佳,在保有传统生酛酒的乳酸风味的同时,又有新式清酒的丰富果香和馥郁复杂的结构,因此在近年获奖频频,更连续二十多年取得Monde Selection的金赏受赏。惣誉跟全日本盛产最好酿酒米的兵库县顶级农家达成契约,输入最上级的山田锦米,不单只吟酿级的美酒,连普通酒都不惜工本选用特A山田锦仕込,同时亦顾及顾客需要,只以很合理价钱贩卖。米的处理也很讲究,以繁复的自家精米机及扁平精米技术处理,全因材料的品质会如实反映在酒的品质里,酿成柔滑而且后味深长的美酒。
凯歌香槟Fashionably Clicquot风尚新装
美好的气泡与馥郁的气息让香槟总能为时尚界所宠爱;源于不经意间的褶皱之美,百褶裙总是女士心目中不舍离弃的一抹永恒风尚。一个视觉风尚符号的产生,发生在创意为凯歌香槟穿上一袭亮丽的百褶裙之后:凯歌香槟Fashionably Clicquot风尚新装以抢眼的明黄色诠释了凯歌香槟最具甄别度的色彩,黑色的罗缎带提手用体贴诠释了便携,外包装上的行李牌图案用简洁绘就着美酒与旅行的意义。包装盖揭开后,惊艳的“百褶裙”跃然而出,更带来实际功用的惊喜:这一袭华美的外衣转眼化作香槟冰桶,只需些许冰块,即可为凯歌皇牌香槟带来适宜的饮用温度。风尚雅致的外观下兼具便携性与实用性,这是对凯歌香槟果敢、摩登和先锋精神的代言。这份生活艺术的美好,一定会映衬在每一个香槟社交的风尚场合。