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蔬菜是重要的经济作物,生产周期短,种植效益高.随着我国蔬菜消费水平提高,以及蔬菜出口量增大,蔬菜产业已经成为各地农业发展和农民增收的重头戏.各地在发展蔬菜产业的过程中获得了效益,尝到了甜头,就在当地重复发展同一蔬菜品种,并且产业发展也要求规模化、同一化,例如“辣椒之乡”、“莴笋基地”等等.