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结合食品科学与工程学院分析测试中心的管理与运行的实际经验，从实验室管理模式、大型仪器设备使用与管理、队伍建设、创新人才培养等方面，探讨了如何最大程度地发挥院级分析测试中心的平台作用，充分发挥大型仪器设备的效益，更好地为科研、教学和社会提供优良服务。通过实行有偿使用机制，以科研支撑教学，采用仪器预约使用和研究生辅助管理，进一步推进仪器共享使用。