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众所周知现代鸟类不长牙齿，而其侏罗纪和白垩纪的祖先则长有牙齿，然而，在发育中鸡胚口腔中却残留着牙齿发生的原基，在形态上与哺乳动物臼牙牙原基极为相似，现代鸟类的胚胎组织是否具有牙齿发育的潜能，目前已有不少研究者对这一问题进行了探讨，Kollar和Fisher等人将鸡胚胎下颌靠近口腔面的上皮与小鼠的牙间充质进行组织重组实验，并植入小鼠眼球中作intraocular grafting培养，他们的实验结果表明重组后的组织块可以发育形成牙齿的结构，包括形成成釉细胞（ameloblast)，并能分泌釉质，Kollar