【摘 要】
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采用过氧化物酶体系及漆酶对阿拉伯木聚糖黏度、分子质量分布及游离阿魏酸含量的影响进行了研究。结果表明，漆酶能有效的作用于阿拉伯木聚糖，使其黏度有较明显增加，对水不溶性阿
【机 构】
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
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采用过氧化物酶体系及漆酶对阿拉伯木聚糖黏度、分子质量分布及游离阿魏酸含量的影响进行了研究。结果表明，漆酶能有效的作用于阿拉伯木聚糖，使其黏度有较明显增加，对水不溶性阿拉伯木聚糖作用效果更为明显。加入漆酶时，阿拉伯木聚糖重均分子质量增加量及阿魏酸含量降低较过氧化物酶明显。这说明后者催化效率较高。漆酶具有催化能力强，无须双底物即反应条件容易控制等优点。
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宝宝顽皮了，爸爸会出声指责，妈妈舍不得看到宝宝挨骂或是哭，马上哄。次数多了，“黑脸白脸”的教育方法就不知不觉根深蒂固于家庭教育之中。但是这种教育方法真的对宝宝的发展有好处吗？除了一个扮黑脸，一个唱白脸，还有更好的教育方法吗？ 黑脸唱罢白脸登场？ 在宝宝不听话的时候，如果家长哄的时间久了，宝宝还是不停地哭闹，可能就会让父母中的一方失去耐心，开始体罚或者责骂宝宝。当然，这个时候另一方就会心疼宝宝，
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