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１９９８－０６，宁夏回族自治区，银川市发生一起重大食物中毒事件。事后，该市卫生防疫站的同志对呕吐物和剩余饭菜进行取样化验，分析结果证实系未熟扁豆引起的食物中毒。扁豆中毒事件常发生在春秋两季，它何以引起中毒？应怎样防治？下面略作介绍。１ 有毒成分扁豆又叫四
一起食用不熟扁豆中毒分析报道
【摘 要】
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１９９８－０６，宁夏回族自治区，银川市发生一起重大食物中毒事件。事后，该市卫生防疫站的同志对呕吐物和剩余饭菜进行取样化验，分析结果证实系未熟扁豆引起的食物中毒。扁豆中毒事件常发生在春
【机 构】
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中国医科大学!沈阳110001,中国医科大学!沈阳110001
【出 处】
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时珍国医国药
【发表日期】
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1999年10期
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