【摘 要】
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阳春三月,春暖花开,又是一年一度春季糖酒会举办的日子。这是一个万物复苏的季节,也是一个充满希望的季节。万商云聚于此,有一个最大的目的,即选品。同时我们发现,食品行业的
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阳春三月,春暖花开,又是一年一度春季糖酒会举办的日子。这是一个万物复苏的季节,也是一个充满希望的季节。万商云聚于此,有一个最大的目的,即选品。同时我们发现,食品行业的价值观已发生了颠覆性的改变,即产品为主,品牌为辅。简单地理解,市场竞争产品为先,你的产品唯有消费者愿意买单,才能得到市场认可,方有品牌立足之地。于是我们看到,近些年大单品、爆款频出,从而带动行业迅速发展,例如黑糖话梅、山楂爽、方便自热火锅等品类就是这样的代表。同质化的产品在如今饱和的消费市场中越来越没有生存空间,如何在食品行业脱颖而出,创新和
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