响应面法优化莲子低聚糖超声波辅助提取工艺

来源 :北京工商大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:myxyj2007
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采用响应面分析法对超声辅助提取莲子低聚糖工艺参数进行优化.研究了超声波功率(300~500 W)、料液比(g/mL)1∶15~1∶25和提取时间(30~50 min)对超声辅助提取莲子低聚糖得率的影响,对实验数据进行回归分析,优化工艺参数.结果表明:超声辅助提取各试验因素对莲子低聚糖得率的影响次序为料液比>超声波功率>提取时间.优化所得莲子低聚糖超声波辅助提取较佳工艺参数为:超声波功率320 W,液料比1∶25,提取时间48 min,在该条件下,低聚糖得率为1.13%.与热回流提取法和微波辅助提取法相比,超声辅助提取法使莲子低聚糖得率分别提高66.18%和29.88%.
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