【摘 要】
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在生理条件（pH 7.4）下,以吖啶橙（AO）为荧光探针,运用荧光光谱、紫外-可见光谱、圆二光谱（CD）和傅里叶转换红外光谱（FT-IR）并结合熔点、粘度及盐效应实验,研究了西玛津与小牛胸腺DNA的
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
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在生理条件（pH 7.4）下,以吖啶橙（AO）为荧光探针,运用荧光光谱、紫外-可见光谱、圆二光谱（CD）和傅里叶转换红外光谱（FT-IR）并结合熔点、粘度及盐效应实验,研究了西玛津与小牛胸腺DNA的相互作用。结果显示,随着溶液中西玛津的浓度增大,DNA-AO复合物的荧光逐渐被猝灭,表明西玛津与AO发生了部分置换作用,而且西玛津的存在使得DNA的熔点和粘度增大,由此推断西玛津与DNA发生嵌插结合。此外,FT-IR光谱分析和盐效应结果表明西玛津与DNA还存在静电结合。计算出的热力学参数表明,疏水作用力是西玛津
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