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正兴老菜馆——特立独行的掌柜,剑走偏锋的菜
正兴老菜馆——特立独行的掌柜,剑走偏锋的菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pridekao
【摘 要】
:
他,德阳城里第一个开"甲壳"的潮人。他,年过六旬仍精神饱,衣着时尚。他,挥了几十年的炒,却厌恶那些不修边幅——成天上泛着油烟味儿的厨师。当年还国外事厨时,每天炒完菜他都会
【作 者】
:
九吃
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2011年1期
【关键词】
:
菜馆
中国厨师
时尚
衣着
烟味
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他,德阳城里第一个开"甲壳"的潮人。他,年过六旬仍精神饱,衣着时尚。他,挥了几十年的炒,却厌恶那些不修边幅——成天上泛着油烟味儿的厨师。当年还国外事厨时,每天炒完菜他都会认真地洗漱一番,等穿戴整齐喷香水后才出门──"我可不能让国人瞧不起中国厨师……"
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