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他,德阳城里第一个开＂甲壳＂的潮人。他,年过六旬仍精神饱,衣着时尚。他,挥了几十年的炒,却厌恶那些不修边幅——成天上泛着油烟味儿的厨师。当年还国外事厨时,每天炒完菜他都会认真地洗漱一番,等穿戴整齐喷香水后才出门──＂我可不能让国人瞧不起中国厨师……＂
正兴老菜馆——特立独行的掌柜,剑走偏锋的菜
【摘 要】
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他,德阳城里第一个开＂甲壳＂的潮人。他,年过六旬仍精神饱,衣着时尚。他,挥了几十年的炒,却厌恶那些不修边幅——成天上泛着油烟味儿的厨师。当年还国外事厨时,每天炒完菜他都会
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年1期
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