<正>农药是农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质,对促进农业增产有极重要的作用。然而,随着科学技术的发展,化学农药的品种和数量不断增加,因农药的长期大量使用与滥用,农药污染问题经常发生,农药残留量超标相当严重并逐年加剧,欧盟、美国、日本、加拿大等西方发达国家或地区,出于维护本国经济利益和保护人们健康的需要,相继对进口农产品中农药残留量等卫生指标提出了愈来愈严格的要求,我国出口产品被进口国退回事件时有发生,目前乃至今后一段时间,农药残留污染已成为影响我国食品安全的重要因素之一。目前,全世界在用农药800多种,加上其降解产物达几千种,这就决定了农药分析的复杂性和多样性:种类多,化学结构组成日益复杂,痕量、动态、浓度波动范围大,样品基质复杂,干扰物质多。目前,样品前处理和检测作为农药多残留分析的两大基本主题,不断优化和日趋完善,正向着分析种类越来越多、检测限越来越低、分析速度越来越快的方向发展。