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自2014年起,共享经济逐步进入餐饮行业,共享经济是否可以向厨房渗透?本文一方面通过对"我有饭"和"回家吃饭"两家具有代表性的共享厨房平台的现状进行分析,总结共享厨房模式在共享经济发展中存在的问题;另一方面希望为共享厨房在共享经济背景下未来的发展提供对策并进行展望。
共享厨房在共享经济中的发展现状及对策研究
【摘 要】
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自2014年起,共享经济逐步进入餐饮行业,共享经济是否可以向厨房渗透?本文一方面通过对"我有饭"和"回家吃饭"两家具有代表性的共享厨房平台的现状进行分析,总结共享厨房模式在
【机 构】
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北京工商大学商学院
【出 处】
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现代商业
【发表日期】
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2017年18期
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