【摘 要】
：
国家质量监督检验检疫总局近期对糖果产品质量进行了国家监督抽查。１３日公布的抽查结果显示，在广东、海南、浙江、上海、辽宁、山东等６个省市４７家企业的５７种抽查产品中，抽样合格率为７３．７％。 抽查发现，糖果主要质量问题有四。一是大肠菌群超标；二是还原糖含量不符合标准的要求，还原糖偏高会使糖果吸潮，易变质，不耐贮存；三是干燥失重不符合标准要求，干燥失重高易使糖果粘牙且不利于贮存，反之会使糖果偏硬；四
论文部分内容阅读
国家质量监督检验检疫总局近期对糖果产品质量进行了国家监督抽查。１３日公布的抽查结果显示，在广东、海南、浙江、上海、辽宁、山东等６个省市４７家企业的５７种抽查产品中，抽样合格率为７３．７％。
抽查发现，糖果主要质量问题有四。一是大肠菌群超标；二是还原糖含量不符合标准的要求，还原糖偏高会使糖果吸潮，易变质，不耐贮存；三是干燥失重不符合标准要求，干燥失重高易使糖果粘牙且不利于贮存，反之会使糖果偏硬；四是脂肪含量不符合标准要求，使产品营养价值较低。
８种糖果产品质量较好进入红榜：上海金丝猴奶糖、不凡帝范梅勒糖果（深圳）的孚特拉柠檬软糖、箭牌的绿箭口香糖、佳口食品（中国）的奶油草莓味泡泡糖、海南文昌天际的椰子软糖、沈阳不老林奶糖、上海喔喔的纯正牛奶糖、杭州大旺食品的荔枝味旺仔ＱＱ糖。４种产品质量较差进入黑榜：沈阳市东陵区童香糖果加工厂的散装“童香”虾酥王、沈阳市东陵区春乐糖果厂的散装虾酥王、沈阳市鑫龙食品的散装“鑫龙”北京酥、杭州萧山贝贝食品的散装“佳贝”奶糖（胶质型）。
其他文献
为了保障消费者的合法权益，促进行业的健康发展，国家质检总局对室内加热器产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了浙江、上海、广东、江苏、安徽、山东、北京、湖北等８个省市６０家企业的６０种产品，合格５０种，产品抽样合格率为８３．３％。 抽查结果表明：大型企业的产品质量较好，部分小型企业的产品存在一些质量问题。本次抽查了１８家大型企业的１８种产品，全部合格，产品抽样合格率为１００％；抽查了３４家小型企业的
据《东方早报》报道近日从国家新闻出版总署获悉，酝酿了一年多的新版《图书质量管理规定》目前已正式出台，已于３月１日正式实施。对比新旧两个版本，记者发现，相比１９９７年出台的《图书质量管理规定》，本次修订在简化内容、突出可操作性、明确法律依据方面作了较大修改。尤其值得注意的是，新《图书质量管理规定》首次明确了图书召回制度，对编校质量和印制不合格的图书均有所规定。 明确确立图书召回制度 去年
日前，上海市炒货行业协会、南北货行业协会联合市工商局对部分大卖场进行了专项检查，部分不合格产品被曝光。 此次共抽查了１５家企业生产的炒货食品，其中上海佳时食品有限公司生产的琥珀蜂蜜桃仁、上海格格尔食品有限公司生产的白瓜子、杭州余杭益民食品有限公司生产的盐焗腰果、杭州临安天目山绿色食品有限公司生产的琥珀桃仁被查出存在过氧化值超标、二氧化硫残留、标签标注不合格等问题。在被抽查的２２个南北货产品中，共
近日，由《世界经理人周刊》、世界ＩＴ实验室、新浪网科技频道和世界商业电讯联合主办的２００５年“中国企业网站１００强”评选揭晓，春兰网站榜上有名。 据悉，此次评选活动全面调查和测评了各入选企业网站在对外宣传、对内管理、电子商务和技术应用等方面的应用水平，是对中国企业网站整体水平的一次大检阅。经过客观测评、公众调查和专家评价，最终诞生了获奖的“１００强”网站。其中，创建于１９９７年、至今已为第５版的
中宣部、中央文明办、发展改革委、商务部、工商总局、质检总局、全国总工会、共青团中央等八部门日前联合发出通知，对２００５年深入开展“百城万店无假货”活动作出部署。 通知强调，２００５年“百城万店无假货”活动要组织开展好１１项重点示范活动：元旦春节期间，大中城市商贸企业特别是“百城万店无假货”活动示范街骨干企业和示范店，集中开展送货进社区、到农村活动，为群众提供质优价廉的日用消费品和农用物资；继续实
北京市食品安全办宣布，山东省梁山康原乳品厂生产的“义百康”牌蒙鲜牛奶（１２５克／袋，２００５．０２．０３）、北京市海淀区京康肉食品厂生产的“好而多”广味香肠（２５０克／袋，２００４．１２．２５）等六种食品因为亚硝酸盐含量超标，酸度超标，蛋白质、脂肪含量未达标等原因被勒令全市下架。 北京市食品安全办发布消费提示：市场上的蜜饯产品名目繁多，但工商、质监等部门在抽查中却经常发现蜜饯食品存在质量问题。
北京市质量技术监督局１５日公布的一项产品质量监督抽查结果显示，北京市生产的膨化食品全部合格，个别糖果、巧克力及巧克力制品质量仍有待提高。 糖果包括以白砂糖、淀粉糖浆（或其他食糖）或允许使用的甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。此次共抽查了北京市１２家企业生产的１３种糖果，检验项目包括标签、净含量、感官、干燥失重、还原糖、脂肪（乳质糖果）、蛋白质（乳质糖果）、总砷、铅、铜、二氧化硫残留
国家工商行政管理总局在对郑州、济南、青岛、烟台、长春、吉林、南京、苏州、乌鲁木齐等１６个城市的９３家葡萄酒经销单位进行监测时发现，近三成葡萄酒不合格，滥用食品添加剂、质量低劣和违规销售葡萄酒等三大问题扰乱葡萄酒市场。 据介绍，这次监测工商总局共抽取葡萄酒样品２５２组，主要检测了酒精度、总糖、干浸出物、细菌总数、防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠）等指标。经检测，合格１６７组，不合格
国家工商行政管理总局２８日公布了对流通领域婴幼儿配方乳粉抽样监测情况。监测结果显示，婴幼儿配方乳粉合格率为９６．６％。 日前，工商总局对呼和浩特、包头、合肥、阜阳、郑州、洛阳、成都、乐山、南宁、桂林、柳州、广州、汕头、哈尔滨等２３个城市的８５家经销单位销售的婴幼儿配方乳粉进行了质量监测。共抽取样品２９３组，主要检测了蛋白质、脂肪、乳糖以及涉及人身健康安全的卫生指标铅、砷、硝酸盐、亚硝酸盐、菌落
油炸小食品是以面粉、豆类、薯类、蔬菜、水果为原料，按照一定的工艺配方，经过油炸制成的各种定型包装的小食品。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经过焙烤油炸微波或挤压等技术熟化前后体积有明显增加现象的食品。 为了促进和规范行业的健康发展，保护消费者的利益，国家质检总局对油炸小食品和膨化食品进行了产品质量国家监督抽查。共抽查北京、天津、河北、浙江、江苏、安徽、广东、上海等８个省、市４２家企业