【摘 要】
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研究了竹黄菌固态发酵产竹红菌素过程中,培养基组成和培养条件对色素产量的影响.试验结果表明,最佳的培养基及培养条件为：玉米10 g/dL（颗粒度为0.78～0.95 mm）,麦秸秆10 g/dL（干重）,
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江南大学生物工程学院,江南大学物联网工程学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（21275066）,江苏省科技创新与成果转化（重大科技支撑与自主创新）专项引导资金项目（BY2010117）.
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研究了竹黄菌固态发酵产竹红菌素过程中,培养基组成和培养条件对色素产量的影响.试验结果表明,最佳的培养基及培养条件为：玉米10 g/dL（颗粒度为0.78～0.95 mm）,麦秸秆10 g/dL（干重）,外加碳、氮源及无机盐为葡萄糖5 g/dL,NH4Cl 1 g/dL,CuSO4 0.05 g/dL,CaCl2 0.1 g/dL,KH2PO4 0.05 g/dL,K2HPO40.1 g/dL,MgSO40.2 g/dL;种龄24h,接种量2 mL/30 g基料（干重）,初始含水量50％,最适培养温度30℃
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