不宜放入冰箱的食物
　　李　熙
　　
　　有些食物在冰箱中，反而会缩短保质期；也有些食物即使不放在冰箱里，也能长期保存。你知道不宜放入冰箱的食物有哪些吗?
　　具体来说，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低，微生物无法繁殖；或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。
　　既然如此，放在冰箱里有什么意义呢?岂不是白白浪费电，占据空间么。
　　比如说，蜂蜜放入冰箱，会促使它结晶析出葡萄糖。这个变化并不影响蜂蜜的安全性，也不影响它的营养价值，只是会影响到口感的均匀程度。一些家庭因此以为蜂蜜败坏，把一瓶蜂蜜整个扔掉，浪费电又浪费食物，实在可惜!
　　又比如说，奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的气味和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。
　　巧克力放入冰箱，时间长了之后，容易发生脂肪结晶的晶型变化，虽然不会变质，口感却会逐渐变得粗糙，表面长霜，不再细腻均匀。放在冷冻室中则更为糟糕。实际上，巧克力适合放在十几摄氏度到二十几摄氏度的室温下。
　　还有一些水果不能放入冰箱，比如芒果、香蕉等热带水果，适合在12摄氏度左右保存，通常放在室温下阴凉处即可。如果放入冰箱，反而会让它们受到冷害，提前变质。
　　馒头、花卷、面包等淀粉类食品如果一两餐吃不完，放在室温下即可。放在冰箱冷藏室里，反而会加快这些食品变干变硬的速度。如果要储藏3天以上，最好包好放入冷冻室，吃的时候取出来微波化冻1～2分钟即可，口感新鲜如初。
　　也有一些食品可以暂时放入冰箱，比如各种饮料、啤酒等。但它们实际上并非必须冰箱保存，放入冰箱只是为了降低温度，喝的时候口感更为凉爽。不妨平日储藏在室温下，饮用前半天再放入冰箱。如此可以节约不少电力和空间。
　　总的来说，买来食品的时候，一定要认真看一下包装上要求的储藏温度是多少。如果买的时候是从室温下取的，而包装上也没有写明需要储藏在低温下，那么就没有必要一直放在冰箱里。
　　
　　自己动手享受旧物改造的乐趣
　　高巧巧
　　
　　旧物改造是生活的一大乐趣。从大的方面看是有利于环保，从小的方面看是省钱，最可取的是可以愉悦心情。
　　
　　旧物改造之饮料瓶
　　1　节约冰箱空间小帮手：拿大号的饮料瓶，根据冰箱隔层的高度把细的瓶口剪掉，侧面从上到下剪一个3厘米的裂口(主要是便于取东西)。在里面可以放鸡蛋，或者是摞放几个比较小的罐头调味瓶，可以节省许多冰箱空间。
　　2　保存蔬菜不易坏：蔬菜有一个特点，直立的情况下不容易坏。在冰箱门的里面，根据高度剪一个敞口的大号饮料瓶，可以竖立放芹菜、香菜、黄瓜等，也可以摞放大蒜和生姜。
　　3　饮料瓶盖做针插：瓶盖里面放上双面胶，找一块您喜欢的小布头，包一点胶棉，做一个和瓶盖差不多大的棉球缝好，塞在饮料瓶的盖子里面，再用花边把瓶盖侧面包上，装饰漂亮，一个方便的针插就做好了。
　　
　　旧物改造之废光盘
　　您家里一定有很多不想再看的光盘吧，把它们收集起来，用毛线再钩几个套，在每张光盘外面套上一个，废光盘就变成了实用的杯垫。
　　
　　旧物改造之牛仔裤
　　旧牛仔裤完全可以做个时尚牛仔布兜。步骤很简单。先将不穿的牛仔裤的两条裤管裁剪合适的长度(也就是您想要的包的高度)，然后将其剪开成矩形，只留一侧接口(也就是包开口处)，其余都缝死，最后缝上拉锁和两条带子就行了。
　　
　　旧物改造之雨伞
　　无修理价值的旧尼龙伞，其伞衣大都很牢固。因而可将伞衣拆下，改制成图案花色各异的尼龙手提袋。其制作方法是：先将旧伞衣顺缝合处拆成小块(共8片)洗净、晒干、烫平。然后用其中6片颠倒拼接成长方形，2片做提带或背带。拼接时，可根据个人爱好和伞衣图案，制成各种各样的提式尼龙袋。最后，装上提带或背带，装饰各式扣件即成。