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美味凉食快餐申平玛瑙咸蛋原料：咸鸭蛋５只，水发香菇１０克，香菜叶少许，熟猪油１０克。做法：１．将水发香菇洗净，切成小块。咸鸭蛋磕开，蛋清和蛋黄分别装两只碗内；蛋清搅打均匀，蛋黄捏成小块。一２．取长方形饭盒１只，内放保鲜塑料纸１张抹平，并在底部抹匀熟猪...
美味凉食快餐
【摘 要】
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美味凉食快餐申平玛瑙咸蛋原料：咸鸭蛋５只，水发香菇１０克，香菜叶少许，熟猪油１０克。做法：１．将水发香菇洗净，切成小块。咸鸭蛋磕开，蛋清和蛋黄分别装两只碗内；蛋清搅打均匀，蛋黄捏成小块。一２．取长
【出 处】
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山东教育：中学刊
【发表日期】
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1999年9期
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