【摘 要】
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在食品安全监管体制调整后,食品安全由食品药品监管部门实行集中统一监管。在新形势下,食品药品监管部门检测能力的不足成为食品安全监管的短板,现有的现场快速检测和法定检
【机 构】
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西北农林科技大学,瑞安市市场监督管理局
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在食品安全监管体制调整后,食品安全由食品药品监管部门实行集中统一监管。在新形势下,食品药品监管部门检测能力的不足成为食品安全监管的短板,现有的现场快速检测和法定检测二元检测体系存在一定的缺陷,而开展实验室快速检测有助于加强食品药品监管部门在食品安全监管中的检测筛查能力。因此,从利用实验室资源开展食品安全快速检测的角度,探讨如何加强食品药品监管部门的检测筛查能力。
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