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名优绿茶是我国自改革开放以来，伴随茶产业复兴和名茶创制开发浪潮出现的新名词，区别于炒青、珠茶等大宗绿茶产品，名优绿茶是采用高档原料加工出的优质绿茶，且具有个性化名称和品质特征，并在特定地域有较高的知名度。经过近30年的发展，我国名优绿茶产品，已经以占总产量38％左右的份额创造了总产值75％左右的效益。发展名优绿茶已经成为我国茶产业发展的重中之重。