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日前，由江苏省句容市茅山百事特鸭业有限公司完成的“传统特色风鸭深加工关键技术研究与新产品开发”通过了专家成果鉴定。专家组一致认为，传统特色风鸭深加工关键技术研究与新产品开发成果总体水平居国内领先。
镇江市“风鸭”加工技术居国内领先
【摘 要】
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日前，由江苏省句容市茅山百事特鸭业有限公司完成的“传统特色风鸭深加工关键技术研究与新产品开发”通过了专家成果鉴定。专家组一致认为，传统特色风鸭深加工关键技术研究与新
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2009年1期
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