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综述了蔷薇科果树中山梨醇的研究资料，着重介绍了山梨醇的分布状况，生理功能与代谢途径。
蔷薇科果树中山梨醇的研究概况
【摘 要】
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综述了蔷薇科果树中山梨醇的研究资料，着重介绍了山梨醇的分布状况，生理功能与代谢途径。
【机 构】
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吉林农业大学农学系,徐州师范学院生物系
【出 处】
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吉林农业大学学报
【发表日期】
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1995年A01期
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