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期刊论文
FDP生物合成中啤酒酵母细胞透性处理方法研究
FDP生物合成中啤酒酵母细胞透性处理方法研究
来源 :广州食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mhy8348
【摘 要】
:
本文在比较诸物理和化学方法对酵母细胞透性影响作用的基础上,采用了蒸馏水洗涤.甲苯预处理和表面活性剂渗透酵母细胞,通过依次分析检测以及放大生产中的推广应用,结果证明:其较好
【作 者】
:
姚汝华
王克勤
王周亮
张绍霞
【机 构】
:
华南理工大学,510641,法州军区西南制药厂,武汉市中医院
【出 处】
:
广州食品工业科技
【发表日期】
:
1994年3期
【关键词】
:
二磷酸
FDP
啤酒酵母
细胞透性
生物合成
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本文在比较诸物理和化学方法对酵母细胞透性影响作用的基础上,采用了蒸馏水洗涤.甲苯预处理和表面活性剂渗透酵母细胞,通过依次分析检测以及放大生产中的推广应用,结果证明:其较好地解决了啤酒酵母细胞在FDP生物合成过程中的传质要求,是工业化生产实际中最行之有效的方法.
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