儿童2岁前常食麦片粥可提高智力水平
　　根据对危地马拉村民一项长达30年的跟踪调查显示，儿童如果经常喝营养丰富的麦片粥，进入成年后，会在智力上更具有优势。从1969年开始，科学家就在危地马拉东北部丘陵地带的四个村庄里挑选了数百名村民，向他们提供了富含蛋白质的甜麦片粥。30年过后，当年那些两岁左右的儿童都进入了成年期，科学家对他们的阅读能力和非语言性能力进行了测试。他们的智商与其他没有喝麦片粥的同龄人相比，等于多上了一年学。成年后的工作收入要比没有喝麦片粥的同龄人高出46%。研究者认为麦片粥中的营养物质提高了孩子的大脑发育程度，从成年后的表现中可以看出巨大的差异。
　　
　　悲观情绪
　　会加重心脏病
　　研究显示，情绪会影响心脏病患者的生存，保持积极乐观的态度可能挽救生命。研究人员对2825例住院心脏病人进行心理评估，要求病人描述他们对治愈疾病和恢复正常生活的期望，随访维持了6-10年。结果显示出以下特点：悲观的心脏病患者死亡率是乐观患者的两倍；排除可能影响生存的因素 （疾病的严重程度、心功能状态和抑郁症等），最悲观组的病人死亡率仍高于最乐观组病人的30%。同时，悲观不但会加重心脏病，而且会加重所有疾病。既来之，则安之，保持积极乐观的态度可能帮助治愈疾病和恢复正常生活。
　　
　　悲观者常抬头向上看
　　可减轻抑郁情绪
　　心理学家发现，悲观主义者眼睛往下看，他们的大脑工作得更好；乐观主义者向上看时，他们的大脑会转得更快。这一发现表明，因痛苦而引起的典型的畏怯表情确实会对人起作用，他们也许有悲观的思想，但是如果他们抬头向上看的话，就不会那么悲观地思考问题了。 这一研究提出了诊断和治疗这种抑郁情绪的新方法。只需劝说抑郁的人改变一下习惯，将目光稍稍抬高一点，就能帮助减轻抑郁情绪.
　　
　　大蒜有助降血压
　　科研人员最新实验结果表明，食用大蒜有助于部分高血压患者控制血压。实验中的受试者被要求在3个月至6个月中坚持定时服用不同种含有大蒜主要活性成分“蒜素”的营养补充剂。结果发现，大部分患者血压明显降低。其中一些患者通过服用“蒜素”所取得的降压效果甚至不亚于服用常规降压药。但以此断言大蒜或“蒜素”补充剂可以替代降压药还为时尚早，“蒜素”能否在更长时期内起到良好的降压效果，还需要进一步的研究来证实。
　　
　　每天吃一根香蕉
　　缓解眼疲劳
　　通过饮食可以增加营养，改善视力，所以我们应多摄入能起到护养眼睛的食物。经常在电脑前工作的人常会觉得眼睛干涩疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。香蕉保护眼睛的功能首先和其中富含钾有关。人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。此外，香蕉中含有大量的β胡萝卜素。当人体缺乏这种物质时，眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神。多吃香蕉不仅可减轻这些症状，还可以在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。
　　
　　吃完葡萄后
　　立即喝水会腹泻
　　吃葡萄后不能立刻喝水，否则，不到一刻钟就会腹泻。原来，葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收，水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵、加速了肠道的蠕动，就产生了腹泻。不过，这种腹泻不是细菌引起的，泻完后会不治而愈。
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