【摘 要】
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《分析化学》课程是食品类专业重要专业基础课,提高教学质量是每门课程的追求目标。教学既是一门科学更是一种艺术,教学方法创新是教学改革的关键之一,它是要在尊重科学教学
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《分析化学》课程是食品类专业重要专业基础课,提高教学质量是每门课程的追求目标。教学既是一门科学更是一种艺术,教学方法创新是教学改革的关键之一,它是要在尊重科学教学规律的前提下,通过创新和优化获得《分析化学》最适宜的教学方法,以实现提高教学质量之目的。作者经过3年的《分析化学》教学实践表明这样做既能更好地完善其教学内容,也能极大地增强学生学习兴趣,实现最终提高其教学质量的目的,但是教学中一些细节和方法的系统性问题等值得进一步探索和总结。
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