【摘 要】
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目的:研究婴幼儿保健品中低聚果糖的含量.方法:将某品牌婴幼儿保健品在一定的色谱条件下,进行低聚果糖含量的测量,如蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖含量的测量.结果:蔗果三糖
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目的:研究婴幼儿保健品中低聚果糖的含量.方法:将某品牌婴幼儿保健品在一定的色谱条件下,进行低聚果糖含量的测量,如蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖含量的测量.结果:蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖的测定范围分别为:0.0098～1.0056、0.0103～1.0101和0.0102～1.0486mg/ml,而检测出的结果相对标准偏差为2.02%~2.67%(n=6),实验回收后测量其平均值分别为蔗果三糖4.77mg,蔗果四糖7.77mg,蔗果五糖0.47mg.结论:HPLC-ELSD法可快速?灵敏?准确的测量出保健品中低聚果糖的含量,因此HPLCELSD法可在保健品添加低聚果糖含量的测量中大力推广.
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