【摘 要】
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<正> 随着人民生活水平的不断提高,对饮用酒的要求也发生了变化,要求质量高,品种多。我们厂为迎合市场,顺时代潮流,扩大市场,增强竞争能力,又成功地研制出蜜花啤酒,该啤酒由
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<正> 随着人民生活水平的不断提高,对饮用酒的要求也发生了变化,要求质量高,品种多。我们厂为迎合市场,顺时代潮流,扩大市场,增强竞争能力,又成功地研制出蜜花啤酒,该啤酒由于添加了些营养物质,具有养颜润肺,延年益寿的功效,且酒度低,汽足杀口,特别适合于妇女饮用。1 技术路线的确定 开发蜜花啤酒的技术关键在于:a.控制麦汁中可发酵性糖的含量,使其发酵生成的酒精低于普通啤酒。b.口味纯正,有明显的花卉香味,气足杀口。
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<正> 麦饭石是一种次火山岩石,因该岩石表面呈斑点状大麦饭团而得名。李时珍在“本草纲目”中称“麦饭石,气味甘温无毒”。“世传麦饭石膏,活发背疮甚效”,“用什疮肿无不验
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